1、榴蓮怎么吃榴蓮可以采用一般的吃法，就是把它的肉取出來直接吃 。
想要把榴蓮打開，首先應該要考慮清楚從哪里下手 ， 先把榴蓮打開一個口子 ， 然后按著這個口子來慢慢的用心撕開，撕開第1片以后，后面撕起來就會非常容易，因為榴蓮和橘子一樣是一片一片的，只要第1片弄好了后面就非常容易 ， 一片一片把它撕下來就行了 。
在取榴蓮肉的時候，動作一定要慢一些，力道柔軟，把榴蓮肉取下來 ， 取下來以后就可以放進盤子里面，慢慢的享用，吃不完的榴蓮一定要包好保鮮膜，然后放到冰箱里面保存，把榴蓮冰一會兒來吃，味道會更香一些，再取榴蓮肉的時候要注意，因為它的刺非常厲害 ， 所以要慢一些，取果肉的時候動作應該柔軟一些 。
簡介：
1、自然保存 。購買的榴蓮沒有打開外殼，可用紙箱把外殼包住放置在陰涼通風的地方，此種辦法可保存榴蓮三到四天不變質 。
2、冷藏保存 。打開外殼的榴蓮果肉可以裝到保鮮盒或者用保鮮袋密封起來放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴蓮一個星期左右不變質 。
3、冷凍保存 。想要較長時間保存榴蓮，可以用保鮮膜密封好榴蓮果肉放入冰箱的冷凍室，這樣可以保存幾個月不變質 。
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2、怎么吃榴蓮榴蓮讓人“懷舊” 。吃過一次榴蓮就不上癮的人很少 。但是榴蓮吃多了容易上火，買多了榴蓮容易變質 。第一次吃榴蓮的人，怎么吃榴蓮比較好？邊肖教你如何吃各種榴蓮 ， 讓愛吃榴蓮的人，或者第一次品嘗榴蓮的人，都成為榴蓮專家 。
榴蓮的吃法:生吃
榴蓮最簡單的吃法是生吃 。“解構”榴蓮肉，吃頓大餐真好！
另外，把榴蓮切成方塊，加入一些冰淇淋，攪拌一下就變成榴蓮冰了！這種吃法可以掩蓋榴蓮的味道，適合初學者 。
1、第一次吃榴蓮，要口吃 。
建議一開始就適應，很快你就會愛上懷舊的味道 。但是一次不能吃太多 。因為營養豐富，胃不能完全吸收，榴蓮性溫，吃多了容易上火 。
2、不要貪吃榴蓮，每天不要超過100克 。
因為榴蓮味道比較濃，在胃里會吸水膨脹，吃多了會堵塞腸道，造成便秘 。
3.不適合吃榴蓮的人
榴蓮熱量高，糖分高，肥胖者應少吃，糖尿病人不宜多吃 。還含有高鉀，腎病、心臟病患者要少吃 。
4.吃榴蓮后，九小時內禁止飲酒 。
榴蓮的吃法:熟的 。
除了榴蓮的生吃法 ， 還有什么可以改變的？
1.榴蓮燉雞
此湯補而不燥 ， 性質溫和 。能滋陰補腎，適合女生月經后調理 。最適合秋冬 。不過喜歡吃榴蓮的人難免會有點失望，因為這種湯幾乎沒有榴蓮味 。如果想煮得更濃一點，可以把煮在湯里的榴蓮搗碎，和湯一起吃，濃郁的榴蓮味就會散發出來 。
材料:榴蓮(你愛吃多少就吃多少)、雞肉1只(重約600g)、姜片10g、核桃仁50g、紅棗50g、水約1500g、鹽少許 。
練習:
1)雞肉洗凈去皮，放入開水中，浸泡5分鐘左右，剁成大塊；將核桃用水浸泡去除油味；紅棗洗凈去核；剝榴蓮，留下一大塊皮 。你可以去掉果肉，取汁，把皮切成小塊 。因為味道比較重，還是少放一點比較好 。
2)將雞肉、姜片、核桃仁、大棗、榴蓮皮、榴蓮肉放入鍋中，水燒開，放入姜片，用武火卷起，小火燜3小時，加鹽，用少量味精調味 。
2、椰絲撐榴蓮
材料:榴蓮1/3粒、椰子粉80克、鹽和胡椒粉1茶匙、甜辣醬2湯匙 。
面糊:香酥粉1.5杯，雞蛋1個，色拉油1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1湯匙，水適量 。
練習:
1)榴蓮肉，切成3cm*0.5cm的條狀，將面糊攪拌均勻 。
2)從油鍋中取出，加入4杯油，加熱至六分鐘 ， 依次用面糊和椰子粉蘸漿，放入鍋中 。
3)炸至金黃色，撈出瀝干水分 。吃的時候可以蘸辣椒或者甜辣醬 。
3.榴蓮蛋糕
材料:糕點50克，榴蓮肉20克，鮮奶10克 。
做法:將面粉、豬油、油打成芯，將水、糖放入面粉中，拌勻，搓至成水皮；把水皮包在油芯里 ， 捏緊收口，卷成筒狀，然后壓平卷起來，卷成一圈包住榴蓮肉，揉成鳥籠狀 ， 用剪刀把表面剪成尖尖的形狀，在160℃的油鍋里炸至金黃色 。
吃法：先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可 。食后九小時內禁忌飲酒 。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣 。
選購指南：從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多 ， 果肉厚而細膩；如刺尖細而密 ， 則果粒 ， 果肉薄而肉質粗 。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的 。
時令：五月至八月
口味：郁達夫曾形容榴蓮的味道“有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣 ， 又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃” 。
營養價值：含有豐富的蛋白質和維生素，有健脾補氣、補腎壯陽、溫暖身體的作用 。
種類：有20多種，金枕榴蓮為個中極品 ， 南寧市面上一般都是這種“金枕頭” 。它全身金黃，外表呈飽滿的長形，尾部有一個尖尖的凸起 。
準備好垃圾桶，一大杯清水和紙巾 。然后就可以吃，吐的時候垃圾桶用的上，吐完用誰漱口，紙巾插嘴
拿刀把皮破開，把里面的肉拿出來，放在碗里 ， 可以用勺子或叉子吃 。榴蓮有幾個包，，別漏了 。
用刀劈成兩半,用勺子挖著吃
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3、榴蓮的吃法大全夏季是榴蓮大量上市的季節，這是榴蓮的最佳食用時期 。榴蓮有滋補強身、活血散寒等功效，是寒性體質者的理想補品 。那么，榴蓮的吃法有哪些呢?接下來我帶大家了解一下吧 。
榴蓮的吃法
1、生吃
榴蓮最簡單的吃法，就是生吃了 。把榴蓮肉“解構”出來，大塊朵頤的感覺真不錯!
2、榴蓮奶昔
榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式 。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然后放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之后再攪拌一下 。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩 。
3、榴蓮酥
油酥面50克，榴蓮肉20克 ， 鮮奶10克 。把面粉、豬油和成油心，面粉內放入水、糖，和勻 ， 搓至成水皮;把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀，再壓扁卷起，搟成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形 ， 用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可 。
【榴蓮怎么吃,榴蓮怎么吃】4、榴蓮椰奶蛋糕
榴蓮120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感覺正好)、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克 。牛油放軟后加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻;加入鮮奶、椰奶拌勻(和面粉要輪流加入);加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色 。
5、榴蓮雞湯
榴蓮煲雞是廣東的一款名菜 。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈 ， 榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片 。大火煮沸后換文火煲燉三小時，加入鹽后即可食用 。
6、榴蓮殼煲排骨
上排一斤 ， 榴蓮殼半個，鹽少許 。排骨沸水氽一下，用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊 。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里 。大火，上氣后十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可 。湯汁為奶白色，有些淡淡的榴蓮味道 。
榴蓮食用禁忌
1、食用榴蓮之后8小時內不要喝牛奶和可樂，容易因咖啡因中毒而血壓飆升，引發心臟病猝死 。
2、榴蓮不可與酒一起食用，因酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用 。
3、榴蓮性質溫熱 ， 因此與茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃會令燥火上升及出現濕毒的癥狀，如想緩解不適，要喝海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食 。
5、榴蓮含有較高鉀質 ， 故腎病及心臟病人宜少食 。
6、榴蓮是屬于熱性食物，而螃蟹是極寒之物，兩者同吃會容易導致腸胃嚴重不適，引起腹瀉，腸胃絞痛 。
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4、榴蓮怎么吃才好吃 榴蓮怎么吃才好吃
榴蓮怎么吃才好吃，榴蓮是亞熱帶的水果，在市面是很常見的，在日常生活中很多人都很喜歡吃榴蓮的 ， 其中榴蓮的做法也有有很多種 ， 下面我分享榴蓮怎么吃才好吃的相關文章，一起來看下吧 。
榴蓮怎么吃才好吃1
榴蓮怎么吃
榴蓮是著名的熱帶水果之一，也被譽為水果之王，原產于馬來西亞，多在東南亞地區種植 ， 榴蓮味道甘甜，氣味濃烈，俗話說“一個榴蓮三只雞”，榴蓮中含有豐富的糖分、蛋白質、淀粉、脂肪、多種維生素、鈣、鉀等多種營養成分，營養價值很高，榴蓮除了直接食用之外，還可以用來做甜品、煲湯、做餅、炒飯等等 。
榴蓮煎餅
材料：榴蓮肉300克，面粉2杯，糯米粉半杯，油、白糖各適量 。
做法：
1、將面粉、糯米粉混合均勻 ， 加入適量溫水不斷攪拌 ， 直至成面糊狀 。
2、然后加入大約3勺白砂糖，再繼續攪拌均勻，然后用保鮮膜封緊醒發 。
3、榴蓮肉去掉果核 ， 果肉切成小塊 。
4、然后將榴蓮肉放入面糊中，用筷子攪拌均勻 。
5、平底鍋熱油，舀一勺榴蓮面糊，壓成餅狀，煎至兩面金黃盛出 。
6、剩下的面糊一一煎成餅狀，瀝干油盛出 。
7、覺得油重的’人群可以用吸油紙將表面油分吸干后再食用 。
榴蓮班戟
材料：榴蓮肉1塊，低筋面粉40克，淡奶油100毫升，雞蛋1個，糖粉、抹茶粉、黃油、牛奶各適量 。
做法：
1、將低筋面粉和抹茶粉混合過篩 。
2、雞蛋磕入碗中，加入適量糖粉 ， 用打蛋器攪勻，然后加入牛奶攪勻 。
3、篩入低筋面粉和抹茶粉，然后用打蛋器交到成稀薄的面糊 。
4、將面糊放入冰箱冷藏30分鐘左右 ， 再用篩子過篩一遍 。
5、平底鍋用小火加熱，舀一勺面糊放入鍋中 ， 攤成薄薄的圓餅狀，剩下的面糊一一攤好備用 。
6、淡奶油放入盆中 ， 加入少量糖粉，用打蛋器攪打直至出現花紋 。
7、將煎好的面皮放入平底鍋中 ， 在中間加入適量淡奶油，再放上一小塊榴蓮肉 。
8、再蓋上淡奶油 ， 將面皮往中間包成四方形，將餡完全包裹在里面 。
9、然后將折口翻到下面即可食用 。
10、吃不完的用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏保存即可 。
榴蓮燉雞
材料：雞肉500克，榴蓮殼3塊，榴蓮肉1塊，食鹽、食油、生姜、紅棗、枸杞各適量 。
做法：
1、鍋中熱水，加入生姜和雞肉煮10分鐘左右，將雞肉的血水煮出 。
2、然后將雞肉撈出，用清水沖洗干凈浮沫 。
3、榴蓮殼切掉有刺的部分，榴蓮肉切塊備用 。
4、將雞肉和榴蓮殼、榴蓮肉放入燉鍋中 。
5、加入紅棗、枸杞和足量的清水 。
6、大火燉開之后，用小火燉2小時左右，直至雞肉軟爛 。
7、出鍋前加入適量食鹽調勻即可 。
榴蓮炒飯
材料：米飯一碗，玉米粒、胡蘿卜粒、雞蛋、臘肉丁、榴蓮、食油、食油各適量 。
做法：
1、鍋中放入食油，將雞蛋磕入劃散盛出備用 。
2、在鍋中放入臘肉丁翻炒出香味，加入玉米粒、胡蘿卜粒繼續翻炒 。
3、然后倒入米飯翻炒出香味，加入雞蛋翻炒均勻 。
4、最后放入榴蓮肉炒勻，加入少許食鹽出鍋即可 。
榴蓮核能吃嗎
可以吃 。榴蓮核和榴蓮肉一樣，具有豐富的營養成分，如：糖分、蛋白質、纖維素、淀粉、維生素等，它具有很高的營養價值，而且在中醫看來還能作為藥用 ， 具有一定的補腎健脾的作用，榴蓮核可以將它煮熟后直接食用，也可以將它用來煲湯等食用 。
榴蓮怎么吃才好吃2
榴蓮怎么吃
1、在吃榴蓮以前要先把榴蓮帶有尖刺的外皮去掉，大家可以用心找一下，在榴蓮的一頭有一個尖尖的小口，找到小口后用手或者刀尖去掰開，就可以看到里面的果肉了 。
2、把榴蓮的果肉切成大小合適的塊狀，然后再取一個西瓜切開，也切成和榴蓮大小相仿的塊狀備用 。
3、準備幾個保險盒，把切好榴蓮的西瓜塊放入保鮮盒 ， 而且在放入時要把西瓜和榴蓮交錯著放，也就是放一真西瓜，再放一塊榴蓮如此反復 ， 直到把果肉全部擺完 。
4、把保鮮盒的蓋子蓋好后，存入到冰箱的冷藏箱中，存放四到五個小時，再取出食用時，榴蓮的氣味就會小了許多 。大家可以放心食用，因為榴蓮的氣味在低溫下會消散一部分，同時也會被西瓜的香甜中和一部分 。
5、榴蓮是一種熱性的水果，吃我了宜上火，如果能與西瓜和山竹等涼性水果搭配食用，就能避免上火癥狀的出現 。
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5、榴蓮怎么吃告訴你一個很簡單的吃法 ， 能夠很好的掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁 ， 里面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的 ， 有些稀的那種
切開果殼，挖出果肉，大塊朵頤吧！
不過吃完了，一定要注意的是：
在果殼里倒上鹽水，晃一晃，喝掉鹽水 。這樣可以避免上火，充分吸收營養 。這是最愛吃榴蓮的新加坡和馬來西亞人告訴我的
配吃水果及注意：
榴蓮最好配著山竹吃
有時候吃完榴蓮感覺身體會上火 ， 眼睛分泌物多，牙齦腫痛，有時還會生口瘡 。請問 ， 榴蓮怎么吃才能不上火呢？
廣州中山大學第三附屬醫院營養科副主任醫師卞華偉說，榴蓮號稱“熱帶水果之王”，好吃且營養豐富，除含糖分外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚 。
但中醫認為其性熱而滯 ， 不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火” 。不過，體質偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因為榴蓮恰能壯陽助火 。假如產后虛寒，可以作補品 。
既然榴蓮是“水果之王” ， 那么它的最好搭檔自然是被人們稱為“水果皇后”的山竹 。山竹同為熱帶水果，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后等也都有很好的調養作用 。
然而與榴蓮正相反 ， 中醫認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜 。如果吃了榴蓮再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護身體不受損害 。
此外 ， 在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇 。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火 ， 但卻有可能引起便秘 。因為這兩種水果都富含纖維素 ， 在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘 。
并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃 。
你好?。?br />榴蓮的吃法：
用刀切或是用勺子挖都可以 ， 未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣 。
當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包?。?點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫曖處 ， 一兩天后能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用 。初吃者可用軟物塞住鼻子 ， 只找口中的感覺 ， 千萬不要嗅聞其味，三、四次后您再大膽地嗅聞，那時您感到只有醉人的芳香 。還有不便敘述的魅力只有您心知肚明了 。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養 ， 您腸胃無法完全吸收時，將會上火 。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王 。因為山竹屬至寒之物 ， 可克制榴蓮之熱 。
另外，注意一天不要吃超過兩瓣的榴蓮，因為榴蓮含有大量卡路里，對患有高血壓、心臟病及糖尿病的人可能有害 。
謝謝?。?
