客家鹽焗雞的做法客家鹽焗雞怎么做_生活知道

1、雞殺好后晾干表皮的水分，時(shí)間不夠充足的，也可以用廚房用紙擦干。
2、撒上一點(diǎn)鹽焗雞粉。
3、把雞粉撒進(jìn)去之后，好讓它入味，雞肚子里涂抹均勻后，讓雞腌制兩個(gè)小時(shí) 。

4、準(zhǔn)備幾塊姜片，蔥段。
【客家鹽焗雞的做法客家鹽焗雞怎么做】5、電飯鍋膽中下少許的油，鋪入姜片和蔥段，然后把腌制好的雞放進(jìn)去。
6、蓋上鍋蓋，按下煲飯鍵，煲40分鐘。
7、時(shí)間到，關(guān)電后別急著開蓋，再讓雞在電飯鍋里燜一會(huì)，等到開蓋時(shí)會(huì)更香。