絲瓜是一種季節(jié)性很強的蔬菜，它在每年夏天會大量上市 ， 新鮮的絲瓜口感鮮嫩味道略甘，平時人們都喜歡把它炒著吃 。其實絲瓜有多種不同的吃法 ， 用它做湯就是一種不錯的選擇 。那么平時絲反應(yīng)該怎么做湯呢？它的具體做法有哪些呢？
絲瓜湯怎么做好吃絲瓜蝦仁湯
1、平時用絲瓜做湯時，可以把它和蝦仁搭配在一起 ， 制作時需要準(zhǔn)備新鮮絲瓜一根，鮮蝦仁一百克，食用油和味精以及胡椒粉，還有食用鹽，各適量準(zhǔn)備一些 。
2、報準(zhǔn)備好的絲瓜，去掉外皮以后，用清水沖洗一下，然后把它切成塊狀 ， 再把準(zhǔn)備好的蝦仁用清水洗凈 ， 在炒鍋中放油加熱以后，把蝦仁入鍋炒出香氣 ， 然后把絲瓜入鍋快速翻炒 ， 炒到他們變色以后加入適量清水 。
3、加熱燒開以后繼續(xù)煮一會兒，是否和蝦仁全部煮熟，再加入準(zhǔn)備好的味精，胡椒粉，以及食用鹽等調(diào)味料，把他調(diào)遠(yuǎn)以后用麻油提味，這時鮮香可口的絲瓜湯也就做好了 。
【絲瓜湯怎么做好吃 蝦仁絲瓜湯怎么做好吃】絲瓜肉片湯
1、吃過肉片湯也特別好喝 ， 在制作時需要準(zhǔn)備絲瓜150克，豬瘦肉一百克，雞湯適量，大蔥生粉，生抽以及料酒和胡椒粉，還有15年都適量準(zhǔn)備一些 。
2、把準(zhǔn)備好的瘦肉洗凈以后 ， 切成片狀，加入生粉，生抽和料酒等調(diào)味料腌制半小時 ， 把絲瓜去掉外皮以后從中間切開 ， 然后把它切成片狀 。
3、湯放到鍋中加熱煮開 ， 再把切好的絲瓜片放到鍋中煮五分鐘，隨后把腌好的肉片放到雞湯中飄散，加熱燒開以后放入適量的蔥段和胡椒粉，最后根據(jù)自己的需要 ， 加入適量食用鹽就可以 。
