1、食材：花鰱魚頭一個，生姜一小塊，干辣椒適量，大蒜子一個，新鮮辣椒適量，香芹2-3根，菜籽油適量 。
2、把魚頭洗凈，濾干水 。生姜、大蒜切片，干辣椒、新鮮辣椒切碎、香芹切斷 ， 分開裝好備用 。
【剁椒魚頭怎么煮 魚頭怎么煮】3、把鍋燒熱，倒入菜籽油（稍微多放些） ， 讓菜籽油多燒些時間，把魚頭放進(jìn)去 。
4、魚頭放進(jìn)去后先別動，讓它在油里煎，當(dāng)一面煎得金黃時，再輕輕給魚翻個身煎它的另一面 。
5、當(dāng)魚的另一面也煎得金黃時，加入生姜、大蒜片和干辣椒，再稍煎一會兒，當(dāng)魚頭開始焦的時候，倒入冷水 ， 冷水以浸沒魚頭為宜 。不要蓋鍋蓋，讓它煮沸，煮得沸騰了，加入新鮮辣椒和香芹、鹽、料酒，辣椒的多少以個人的口味來定 。
6、再煮，煮得魚湯為奶白色最佳，起鍋 。一大碗又香又美味的魚頭湯就做好了 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
-
千萬別試圖改變你的另一半 當(dāng)心這成為離婚的導(dǎo)火索
-
和平精英二級密碼怎么開啟，和平精英二級密碼默認(rèn)密碼
-
-
意式雞肉甜橙沙拉怎么做才好吃 意式雞肉甜橙沙拉怎么做
-
魏忠賢與宮女客氏偷情被發(fā)現(xiàn)后大明皇帝竟認(rèn)同
-
個人家庭農(nóng)場名字怎么取，共享農(nóng)場的運(yùn)營模式
-
盤點天龍八部歷史上的各種PK玩法, 第一種玩家最愛, 可惜已經(jīng)取消
-
兩年審車可以網(wǎng)上辦理嗎 車輛每兩年年審可以網(wǎng)上辦理
-
-
-
方舟生存進(jìn)化泰克副櫛龍怎么馴服 方舟泰克副櫛龍馴服方法
-
高通驍龍|天璣1200和驍龍870的代表機(jī)型有哪些？
-
-
唐僧是什么轉(zhuǎn)世 唐僧是什么轉(zhuǎn)世的
-
-
-
-
2023紹興上虞區(qū)申請人才青春公寓學(xué)歷要求
-
-
