沙丁魚的做法家常清蒸沙丁魚的步驟_生活知道

1、主料：沙丁魚125克、香蔥5克、姜5克、蒸魚豉油5克、黃酒10毫升、花椒3克、剁椒15克、色拉油4克。
2、準(zhǔn)備好食材：要選擇新鮮的，超市買的要聞一下味道。
3、沙丁魚洗凈后加入蔥姜料酒腌制。

4、香蔥切碎，剁椒備用。
5、蒸汽爐設(shè)置營(yíng)養(yǎng)蒸100°七分鐘
6、蒸五分鐘后取出沙丁魚倒出湯汁。
7、倒入蒸魚豉油并放上準(zhǔn)備好的剁椒。
【沙丁魚的做法家常清蒸沙丁魚的步驟】8、將魚放入蒸汽爐繼續(xù)蒸制2分鐘。
9、蒸好后取出。
10、鍋內(nèi)燒熱油放入花椒粒。
11、撒上切好的蔥花淋上燒好的花椒油即可。