1、材料用量：五花肉半斤，蒜泥少量 ， 油少量，醬油少量，花椒少量，姜2片 。
2、將清水加入姜片、花椒煮開 。放入五花肉，煮軟 ， 放涼備用 。
3、搗好蒜泥，熱鍋炒后，放入碗中，加入醬油少量 。
4、五花肉放涼后 ， 切成薄片，擺盤 。再放入鍋中蒸熱，即可 。
【白肉蘸蒜泥做法 具體步驟總結如下】5、五花肉還是放在冰箱里，冰到微硬，切起來比較好?。』故嗆懿淮淼模云鵠床瘓醯媚鍉~
1、材料用量：五花肉半斤，蒜泥少量 ， 油少量，醬油少量，花椒少量，姜2片 。
2、將清水加入姜片、花椒煮開 。放入五花肉，煮軟 ， 放涼備用 。
3、搗好蒜泥，熱鍋炒后，放入碗中，加入醬油少量 。
4、五花肉放涼后 ， 切成薄片，擺盤 。再放入鍋中蒸熱，即可 。
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