芹菜大辣椒包子的做法芹菜大辣椒包子怎么做_生活知道

1、主料：豬肉餡400g、青椒4個、芹菜一把、面粉800g、酵母8g、溫水460g 。
2、輔料：生抽2勺、料酒1勺、花椒粉少許、鹽1勺、雞精適量、油7勺、蔥花
3、適量。【芹菜大辣椒包子的做法芹菜大辣椒包子怎么做】

4、備好食材
5、芹菜青椒焯水后涼水沖洗后撈出控干。
6、青椒芹菜切碎。
7、肉餡中放蔥花、雞精、鹽、生抽、料酒、花椒粉、油拌勻。
8、青椒芹菜攥去水分放肉餡中拌勻。
9、面團用面包機發好，揉面排氣包包子。
10、放在抹油蒸屜上再次醒發15分鐘。
11、水開蒸18分鐘關火，再燜3分鐘開蓋。