1、用料：雞蛋２個、食鹽３ｇ、雞精３ｇ、蔥３ｇ 。
2、做法：雞蛋攪拌好 。鍋內(nèi)放清水，等水開后，加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌） 。再大火煮３分鐘 。食用時撒上蔥花、鹽、雞精即可 。
【雞蛋湯的家常做法】3、小貼士：雞蛋湯最好是放到瓷盆中，放不銹鋼盆里時間一長湯會變黑 。
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