吃蔬菜的好處吃蔬菜有什么好處_生活知道

【吃蔬菜的好處吃蔬菜有什么好處】1、古人說“三日可無肉，日菜不可無”，可見蔬菜的重要性。蔬菜中富含人體所必需的多種營養(yǎng)素，是礦物質(zhì)和維生素的主要來源。蔬菜除了補充人體營養(yǎng)，還有多種預防和保健的作用。

2、相關(guān)的調(diào)查顯示，蔬菜攝入量較多的人患癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、骨質(zhì)疏松等疾病的風險較小，食用蔬菜的好處是維生素片和抗氧化保健品難以替代的。