1、萵筍去皮 , 洗凈 , 切絲 , 瀝干水分 。
2、放入容器中,撒上適量鹽,上面放一張保鮮,保鮮膜上面壓上一些重物,腌制15個小時以上 。
3、經過15小時左右,壓出了好多,萵筍瀝干水分,放在陽光下曬一天即可 。
4、鍋中放入適量糖,放入生抽,老抽,適量水煮開 。
【熟萵筍的腌制方法 熟萵筍的腌制方法分享】5、等涼透后把煮開的水放入瓶中,放入萵筍,等上一夜即可 。
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