1、土豆
從營養學角度分析，土豆低脂肪、低熱量、營養豐富、富含多種抗氧化劑 。一個中等大?。?50克左右）的土豆是含微量元素鉀和膳食纖維最多的食物 。以土豆為代表的含鉀蔬果有助于降低血壓 。此外，土豆有益心臟健康 。并且只要烹飪得當，不會導致肥胖 。
2、蓮藕
俗話說，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥，根、葉、花都可入藥 。常吃蓮藕，有通氣利水，養胃生津，疏導關竅之功效 ， 對于防治高血壓有很好的效果 。食用蓮藕的時候 ， 記得要將藕節去掉，因為藕節更側重止血的功效 。
3、芋頭
【寒露養生吃什么菜 寒露吃什么菜好】芋頭富含蛋白質等營養素，其塊莖中的淀粉含量達70%，口感特別綿軟 。正如農諺所言：“番薯芋頭半年糧”，芋頭被視為“農家最重之蔬” ， 它既可當蔬菜，糧食，又可做成甜品 ， 近年流行的臺灣“芋圓”也是用芋頭所制哦 。
