1、食材：琵琶腿1只、土豆1個、洋蔥1個、大蒜5瓣、白葡萄酒20克、鹽2克、生抽10克、白糖5克、現磨黑胡椒粉5克、意大利混合香草（羅勒，牛至 ， 迷迭香等） 10克、橄欖油適量 。
2、雞腿用刀將肉割一些口，另一面的雞皮不要破壞 ， 土豆去皮切片，洋蔥切塊 。
3、所有食材放入盤中，調入配料中的材料，拌均勻后腌制2小時，以便入味 。
4、先在烤盤中鋪一層土豆、洋蔥，再放上雞腿，皮的一面朝上，剩余材料入入再撒上蒜片 。
【香草雞腿如何做】5、智能烤箱上下火220度，設定20分鐘，預熱完成提示音響后放入中層，烤20分鐘左右，中間可翻面一次 。
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