步驟1
準(zhǔn)備食材：豬舌頭200克、西芹100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、紅蘿卜30克、香油1茶匙、小蔥20克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙 。
【豬舌炒西芹的做法 香腸炒西芹的做法】
步驟2
豬舌頭洗凈切片備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
西芹切條 。
步驟6
紅蘿卜切條 。
步驟7
小蔥切段 。
步驟8
鍋中燒熱水放入豬舌焯水2分鐘撇去浮沫撈出 。
步驟9
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香 。
步驟10
接著放入料酒、豬舌翻炒3分鐘 。
步驟11
接下來(lái)放入紅蘿卜、西芹繼續(xù)煸炒至斷生 。
步驟12
之后加入鹽、雞精調(diào)味 。
步驟13
最后淋入香油放入蔥段炒勻即可 。
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