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電磁爐必須要用專用鍋嗎 電磁爐必須要用專用鍋嗎視頻

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電磁爐不需要專用的鍋具,只要符合電磁爐使用規范就可以 鐵系鍋類,這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用于電磁爐的復合底鍋類 , 而且通常情況下,鍋底的直徑不可小于8CM,原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時,電磁爐無法工作 。另外,由于電磁一旦工作 , 其加熱磁場的最大直徑為2226CM , 所以居于這一磁場范圍的鍋類是最為適宜的 。
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電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具 , 其承載重量是有限的 , 一般連鍋具帶食物不應超過5公斤,而且鍋具底部也不宜過小 , 以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中 。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時,應對鍋具另設支撐架,然后把電磁爐插入鍋底 。

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