豆腐煮黑木耳黑木耳燴豆腐怎么做_黑木耳燴豆腐

步驟1
【豆腐煮黑木耳黑木耳燴豆腐怎么做】準(zhǔn)備材料：豆腐200克、水發(fā)黑木耳20克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、生粉1茶匙、小蔥1根、麻油1茶匙、胡蘿卜20克。
步驟2
豆腐洗凈切小塊。

步驟3
黑木耳洗凈撕成小朵。
步驟4
胡蘿卜切片。

步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先起鍋燒熱水，水開將豆腐焯水2分鐘撈出備用。

步驟7
然后碗中倒入蠔油、麻油、鹽、生粉，拌勻成芡汁。
步驟8
接著起鍋燒油，油熱倒入木耳、胡蘿卜、雞精，翻炒3分鐘。
步驟9
接下來放入豆腐，倒入芡汁繼續(xù)翻炒2分鐘，再加適量清水燜煮5分鐘。
步驟10
最后大火收汁，撒上蔥花即可。