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檸檬怎么腌制保存 下面為大家解答

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1、帶蓋的寬口玻璃瓶一個 , 大小根據需要而定;食鹽若干,粗鹽、細鹽不論,建議使用粗鹽;青檸檬若干,去柄洗凈,在陰涼處晾干(果的表面無水即可)備用 。

【檸檬怎么腌制保存 下面為大家解答】2、往寬口瓶灑一層鹽作底鹽,不必太厚;逐一將檸檬放入瓶中,放滿一小半瓶子,再倒入食鹽若干,以食鹽略能覆蓋檸檬為準;繼續投入檸檬,直至滿至瓶頸略下一點止;
3、倒入食鹽,令食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止;蓋上瓶蓋,密封程度不必很嚴格 。最后 , 找一個陰涼、安全處放置瓶子,剩下的工作就是等待了 。

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