白扁豆是一種藥食兩用的特色食材，它質(zhì)堅(jiān)硬，種皮薄而脆，氣微 ， 味淡，嚼食時(shí)有濃郁的豆腥味 。白扁豆?fàn)I養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值出色，大家想近一步了解白扁豆，可以看看下面我對(duì)它功效與作用以及藥用價(jià)值的全面介紹 。
白扁豆的功效與作用白扁豆藥用價(jià)值白扁豆能的功效與作用
1、白扁豆能為人體補(bǔ)充多種有益的營養(yǎng)成分 ， 它不但含有大量蛋白質(zhì)，還含有一些微量元素和氨基酸以及多種維生素 ， 平時(shí)人們食用以后可以促進(jìn)身體代謝，也能提高身體免疫力 ， 還能補(bǔ)脾健胃 。
2、白扁豆從中醫(yī)的角度上看能健脾和中也能消暑化濕，平時(shí)它可以用于人類暑濕吐瀉和脾虛嘔逆以及食少久泄還有赤白帶下等多種不良癥狀的治療，另外白扁豆還能解毒，它對(duì)一切草木中毒都有明顯解毒作用 。
白扁豆的藥用價(jià)值
1、白扁豆能治惡瘡 ， 平時(shí)治療時(shí)可以把白扁豆研成泥狀直接外敷在患處 ， 直到它結(jié)痂脫落炎止 。另外它還能解毒，對(duì)人類的砒霜中毒有明顯解毒作用，需要時(shí)可以把砒霜研碎取出汁液直接服用，連用三次就可以 。
【白扁豆的功效與作用 白扁豆的功效與作用的功能與主治】2、白扁豆能治赤白帶下，平時(shí)治療時(shí)可以把白扁豆炒制 ， 研成細(xì)末用米湯沖服，每次服用二錢就可以 。另外白扁豆還能治療人類的水腫 ， 治療時(shí)可以取扁豆三升炒黃以后磨成粉，每天早午晚各在飯前服用 ， 大人每次服用三次，小兒每次服用一錢就可以 。
