【雞蛋炒年糕的做法 西紅柿雞蛋炒年糕的做法】1、年糕片、青菜、雞蛋 。調料鹽、醬油、辣椒油、胡椒粉 。
2、青菜洗凈瀝干水，雞蛋打散 。
3、把年糕在開水中焯熟 。
4、炸蛋花后盛起 。鍋中下油 ， 大火炒青菜 ， 而后下年糕翻炒 ， 加醬油調色 。
5、下蛋花，加少許鹽，胡椒粉，辣椒油后起鍋 。
【雞蛋炒年糕的做法 西紅柿雞蛋炒年糕的做法】1、年糕片、青菜、雞蛋 。調料鹽、醬油、辣椒油、胡椒粉 。
2、青菜洗凈瀝干水，雞蛋打散 。
3、把年糕在開水中焯熟 。
4、炸蛋花后盛起 。鍋中下油 ， 大火炒青菜 ， 而后下年糕翻炒 ， 加醬油調色 。
5、下蛋花，加少許鹽，胡椒粉，辣椒油后起鍋 。
