豬心怎么炒才好吃送給愛吃的你_生活知道

1、把切好的豬心放碗里，加鹽、生抽、雞粉、料酒、水淀粉，抓勻，腌制十分鐘左右。
2、水開后放少許油，放蒜臺(tái) ，煮半分鐘，撈出備用。鍋燒熱倒油，放蔥姜蒜爆香，放入豬心，翻炒。
【豬心怎么炒才好吃送給愛吃的你】
3、淋上料酒，放蒜苔，加生抽、鹽、雞粉，少許辣椒即可。
4、據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。它含有豐富的蛋白質(zhì) 。