1、食譜一
材料：豬肋排、小蔥、姜、蒜、料酒、老干媽、淀粉、生抽、老抽、鹽、白糖 。
做法：蒜切末，姜切絲，蔥切段，肋排洗好切塊 。在肋排中放入蔥、姜、蒜、老干媽、生抽、料酒、淀粉、白糖、鹽腌制半個(gè)小時(shí) 。將盤子放入蒸箱中 ， 在水箱中加水 ， 啟動蒸箱，選擇“智能菜單-肉類-排骨”及烹飪屬性，開始蒸制 。烹飪結(jié)束后，取出蒸盤即可食用 。
2、食譜二
材料：五花肉300g、雞蛋3個(gè)、姜、料酒、鹽、雞精、老抽、生粉適量 。
做法：五花肉攪成肉丁、姜切?。倩旌顯諞黃穡?再放入料酒，鹽攪拌均勻 。將肉沫中放入老抽，雞精 ， 料酒攪拌均勻，再放入生粉，用手抓勻，再將碎肉鋪平在深盤盤底 。將雞蛋蛋黃與蛋清分開，蛋清打成蛋液，淋在肉沫上，再將蛋黃鋪在上面 。將盤子放入蒸箱中層，水箱加水 ， 按下開關(guān)鍵，選擇“智能菜譜-蒸蛋-肉餅蒸蛋”模式，開始蒸制 。
【電蒸箱食譜大全 電蒸箱食譜大全配圖】3、食譜三
材料：基圍蝦、剁椒、蔥、姜、蒜、黃酒、色拉油、番茄醬、鹽 。
做法：將基圍蝦洗好，剪去須須，從背部剖開，但頭尾要相連 。蔥、姜、蒜各自切末 。將香料炒好與基圍蝦放入盤內(nèi)攪拌均勻，放入蒸箱中層，將水箱的水住滿，開啟蒸箱，選擇“智能菜單-河海鮮-基圍蝦”模式，開使烹飪 。烹飪結(jié)束后取出，撒上蔥花即可 。
