黑巧克力如何加工變甜味黑巧克力如何加工變甜_生活知道

1、黑巧克力先融化，然后往里面加糖或牛奶攪拌，攪拌均勻后可以再加一些香料進去，繼續攪拌成粘稠的糊狀，找一個可以放巧克力的模具，把濃稠的黑巧克力倒進去，然后放在冰箱冷凍結塊即可。

【黑巧克力如何加工變甜味黑巧克力如何加工變甜】2、黑巧克力變甜就是把黑巧克力里的可可含量降低，通過加糖稀釋來降低。