1、青皮豆不是黃豆,青皮豆也是大豆的一種,可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種 。
【青皮豆黃豆有什么區別 青皮豆是黃豆嗎】
2、清皮豆,又名青大豆 。按其子葉的顏色,又分為兩種:青皮青仁大豆,青皮黃仁大豆 。青豆含豐富的蛋白質,其中含人體必需的多種氨基酸,尤其以賴氨酸含量高 。
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