自制干山楂片的做法山楂片制作方法_生活知道

1、新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂，全部弄好的凈重是1000克。
2、把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開后蒸25分鐘。
3、把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中。

4、用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。
5、把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中，放涼就自然凝固成塊了。
6、放半天后取出，切成厚度不超過2毫米的薄片。
7、擺放到烤網上。
【自制干山楂片的做法山楂片制作方法】8、烤箱上下火90度，開啟熱風循環，3個小時左右即成干的山楂片了。