炒豆泡家常做法非常下飯的一道菜_生活知道

1、主料：豆泡250g 。輔料：油適量，鹽適量，醬油1勺，蔥1根，蒜1瓣，干辣椒1個。
【炒豆泡家常做法非常下飯的一道菜】2、準備好的豆泡；把豆泡一個個切成小塊；準備好干辣椒和蒜粒。

3、蔥切小段；熱油爆香干辣椒和蒜粒；放入切好的豆泡翻炒兩下后加入適量高湯或水；
4、再放入一勺醬油后煮3~5分鐘；調入適量鹽；放入蔥段翻均即可關火；豆泡要加高湯或水煮一下入味。