1、和肉放在一起燙比較好吃 。
2、用料：蘿卜片干70克、五花肉500克、姜、大蒜、八角、香葉、老抽、鹽、雞精、黃酒、葵花籽油。
3、備好材料 ， 做好準備 。蘿卜片干在溫水中洗兩遍（或冷水浸泡5分鐘），五花肉洗凈切塊 。
4、熱鍋加葵花籽油，加五花肉、老抽小火炒色澤
【曬好的蘿卜干用開水燙嗎 曬干的蘿卜條怎么燙好吃】5、加入姜、大蒜翻炒兩三次，加水漫過肉塊兒 ， 放入香葉和八角，倒入黃酒、鹽、味精少許 。大火燒開后蓋上鍋蓋小火慢燉20分鐘 。
6、加蘿卜片干翻炒均勻，蓋上鍋蓋燉15分鐘左右，湯汁少而濃 ， 肉綿軟入味兒時即可出鍋 。
7、特有的蘿卜干的香串著肉香 ， 一口綿軟，一口生筋，既可佐酒，又可下飯 。
