小根蒜是一種多年生的野生草本植物，有近似于球形的鱗莖 ， 平時人們多把它當野菜食用，它的根莖與葉子也可以入藥，是一種藥食兩用的特色食材 。小根蒜營養價值與藥用功效都十分出色，想具體了解可以隨小編一起去看看 。
小根蒜的功效與作用1、小根蒜的營養價值
小根蒜是一種營養價值特別高的野生菜品，它含有蛋白質和脂肪以及粗纖維與一些碳水化和物，另外胡蘿卜素、維生素和鐵、鉀以及鈣等礦物質也是小根蒜中最重要的存在，這些物質是人體代謝時的必須成分 ， 平時適量食用小根蒜，能滿足身體對不同營養的需要 ， 對提高身體素質有很大的好處 。
2、小根蒜的功效
小根蒜味辛 ， 性質溫和，具有理氣、寬胸和通陽等多種功效，平時它入藥以后可以用于人類的瘡癤和胸腹疼痛與干嘔等多種不良癥狀的治療 ， 治療時可以把適量的小根蒜加清水煎制后服用，治療效果十分明顯 。
3、小根蒜能活血化瘀
【小根蒜的功效與作用 小根蒜的功效與作用小根蒜須子能吃嗎】小根蒜能活血化瘀，可以治療人類的風濕骨痛與關節疼痛，平時治療時可以取適量的小根蒜加入十克當歸再加入清水一起煎制 ， 煎好以后取出服用藥液，每天一次，連用五到七天以后就能讓疼能的癥狀明顯好轉 。
