冬瓜鴨肉湯是一款可以利水、補虛、養胃、生津的特色湯品，這種湯口味道清淡爽口，不油膩，還能為人體提供多種營養成分，特別適合人們在夏天中食用 。那么這種冬瓜鴨肉湯應該怎么做呢？一會我就把冬瓜鴨肉湯的做法寫出來，讓大家能在學習這種湯品做法的同時，也了解它怎么做才好吃 。【冬瓜鴨肉湯怎么做好喝 冬瓜鴨肉湯怎么做】
冬瓜鴨肉湯怎么做冬瓜鴨肉湯怎么做好吃冬瓜鴨肉湯的材料
平時煮制冬瓜老鴨湯時，需要準備冬瓜兩百克，鴨肉兩百五十克 ， 香蔥適量，生姜與食用鹽以及清水都要適量準備一些 。
冬瓜鴨肉湯的做法步驟
1、冬瓜鴨肉湯在制作時要把準備好冬瓜去掉外層的老皮，用清水洗凈，再把它切成大點的塊狀 。
2、把準備好的鴨肉用清水洗好 ， 也用刀剁成塊狀，然后在鍋中燒水，燒開以把鴨肉入鍋焯一下 ， 焯好以后取出去掉水分 。
3、把生姜和香蔥全部洗好，然后切成段狀備用 。在把湯鍋準備好，把焯好以后的鴨肉入鍋，再把冬瓜塊也放入進去，加入清水，放入姜片 。
4、開火煮制 ， 煮開以后把火力調成中小火，慢慢的熬制兩小時左右，鍋中的湯汁就能發白，這時加入食用鹽進行調味，調勻以后把香蔥末放入鍋中 ， 關火，直接取出裝碗，降溫以后直接食用就可以 。
