雞米花要怎么做雞米花的做法_生活知道

1、雞胸肉：250g；鹽：少許；黑胡椒：少許；耗油：10g；雞蛋：1個；玉米淀粉：20g；面包糠：30g 。
2、將雞胸肉解凍，洗凈，切成條然后再切粒備用。
3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然后倒入裝雞肉的碗里。

4、用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。
5、從冰箱取出雞肉，在面粉里滾一下，去除多余的淀粉。
6、然后再放入雞蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可。
【雞米花要怎么做雞米花的做法】7、處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上，均勻擺放好，再放到預熱好烤箱，上下火180度，烤18分鐘左右。