淡水小龍蝦是典型的雜食性的動物，既吃青草、水草，又吃谷物飼料和動物飼料，若采取人工繁殖水生物、小動物以及種植水生植物等純天然有機飼料喂養，比購買的商品飼料適口性好，營養豐富，新鮮味美，完全可以不用購買配合飼料，既可避免因商品飼料的激素等有害成份超標，保證商品龍蝦綠色無公害，又可以使每年節省大筆的飼料投資 。
龍蝦飼料比例
小龍蝦養殖飼料比例一般是植物性餌料占60%左右，動物性餌料占40%左右 。植物性餌料中果實類與草類各占一半，大約30% 。在飼養過程中 ， 根據大、中、?。ㄓ紫海┑氖導是榭?nbsp;， 要對以上動、植物飼料合理搭配，并作適當的調整 。
動物性飼料
龍蝦愛吃的動物性飼料很多，特別是那樣具有較濃腥味的死魚、豬、牛、雞、鴨、魚腸等下腳料，龍蝦最愛吃 。另水溝、河汊等處的螺類、蚌、蚯蚓、水蚯蚓等，也都是龍蝦喜食的較好的活體動物飼料 ， 當然動物性餌料還有干小雜魚、魚粉、蝦粉、螺粉、蛋蛹粉、豬血、豬肝肺等 。
植物性餌料
植物性餌料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷類、豆餅、米糠、豆粉、麥麩、菜子餅、植物油脂類、啤酒糟等 。在植物性餌料中，豆類是優質的植物蛋白源，特別是大豆，粗蛋白質含量高達干物質的38%~48%，豆餅中的可消化蛋白質含量也可達到40%左右 。作為蝦類的優質的植物蛋白源，不僅是因為大豆含蛋白量高，來源廣泛，更重要的是因為其氨基酸組成和蝦體的氨基酸組成成分比較接近 。由于大豆粕含有胰蛋白酶抑制因子，需要用有機溶劑和物理方法進行破壞 。對于培養蝦的幼體來說 ， 大豆所制出的豆漿是極為重要的餌料，和單胞藻類、酵母、浮游生物等配合使用 ， 成為良好的綜合性初期蛋白源 。
人工配合飼料
人工配合飼料則是將動物性餌料和植物性餌料按照淡水小龍蝦的營養需求，確定比較合適的配方 ， 再根據配方混合加工而成的飼料，其中還可根據需要適當添加一些礦物質、維生素和防病藥物，并根據淡水小龍蝦的不同發育階段和個體大小制成不同大小的顆粒 。在飼料加工工藝中，必須注意到淡水小龍蝦是咀嚼型口器，不同于魚類吞食型口器，因此配合飼料要有一定的黏性，制成條狀或片狀，以便于淡水小龍蝦攝食 。淡水小龍蝦人工配合飼料配方：仔蝦飼料蛋白質含量要求達到30%以上 ， 成蝦的飼料蛋白質含量要求達到20%以上 。
1、仔蝦飼料：仔蝦飼料粗蛋白含量37.4%，各種原料配比為秘魯魚粉20%、發酵血粉13%、豆餅22%、棉仁餅15%、次粉11%、玉米粉9.6%、骨粉3%、酵母粉2%、多種維生素預混料1.3%、蛻殼素0.1%、淀粉3%，另加占總量0.6%的水產飼料黏合劑以增加飼料耐水時間 。
2、成蝦飼料：成蝦飼料粗蛋白含量30.1% ， 各種原料配比為秘魯魚粉5%、發酵血粉10%、豆餅30%、棉仁餅10%、次粉25%、玉米粉10%、骨粉5%、酵母粉2%、多種維生素預混料1.3%、蛻殼素0.1%、淀粉1.6%，其中豆餅、棉仁餅、次粉、玉米等在預混前再次粉碎，制粒后經2天以上晾干，以防飼料變質 ， 另加占總量0.6%的水產飼料黏合劑以增加飼料耐水時間 。
【小龍蝦的飼料 淡水小龍蝦飼料種類】部分專業知識轉自網絡
