鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類，別稱鏡魚、平魚、昌侯龜等，營養豐富，有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨的功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效，下面我們就一起來看一看鯧魚是海魚還是淡水魚吧！
鯧魚是海魚還是淡水魚？
鯧魚是鱸形目鯧科魚類的統稱 ， 其中既有海魚，也有淡水魚 。如淡水白鯧于1982年被引入我國臺灣?。?之后人工繁殖成功開始在淡水魚塘推廣養殖 ， 1985年從臺灣省經香港引入廣東省試養，1987年獲得人工繁殖成功后逐漸推廣全國 ， 目前已成為年產量最高的名特品種之一 。
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鯧魚的營養價值
1、降膽固醇：鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品 。
2、預防癌癥：鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂 ， 對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用 ， 并能延緩機體衰老、預防癌癥的發生 。
3、防治貧血：鯧魚含有豐富的蛋白質和鐵元素，具有益氣養血、柔勁利骨的功效，對消化不良、貧血、筋骨酸痛等很有療效 。
鯧魚有哪些種類？
1、銀鯧：銀鯧是近海暖溫性中下層魚類，平時分散棲息于潮流緩慢、水深5～110米水域，早晨及黃昏在水中上層活動，喜陰影處成群，小潮時魚群更為集中，分布于印度-西太平洋區 。
2、金鯧：金鯧是暖水性中上層魚類，體型較大 ， 一般不結成大群 ， 春夏季由外海游向近海，冬季又游到外海深水區，為名貴的食用魚類，唯產量不大，所以可作為海水喂養的對象 。
3、紅鯧：紅鯧是熱帶和亞熱帶魚類，喜棲息于水體中下層，性情溫馴，有成群活動的習性，較適宜在較肥的魚塘中養殖，還能在鹽度10‰以內的咸淡水中養殖 。
4、刀鯧：刀鯧分布于印度-西太平洋熱帶及亞熱帶海域，棲息于較深的水域 ， 有時會游到沿岸水域覓食，以動物性浮游生物或底棲生物為食，喜追逐發亮的東西 。
5、烏鯧：烏鯧是熱帶及亞熱帶中上層魚類，我國南海、東海的經濟魚類之一，分布于印度洋北部沿岸至朝鮮、日本以及我國沿海等，一般生活于水色澄清的海區 。
6、灰鯧：灰鯧為近海洄游性中上層魚類，平時分散棲息于潮流緩慢的海區，冬季在黃海南部和東海弧形海溝內越冬，成魚主食水母、底棲動物和小魚 ， 幼魚主食小魚、箭蟲、橈足類等 。
7、刺鯧：刺鯧屬暖溫性中下層魚類，我國產于南海和東海，幼魚棲息于表水層 ， 常躲藏于水母觸須中以尋求保護 ， 成魚則為底棲性魚，肉食性，以小型底棲無脊椎動物為主 。
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