芹菜香干肉絲的味道相當(dāng)?shù)牟诲e哦，下面讓小編給您介紹下該菜的做法吧 。
芹菜香干肉絲 菜色美觀，清淡美味 。
芹菜香干肉絲的材料 主料：芹菜150克，
輔料：豆腐干50克，瘦豬肉50克，
調(diào)料：醬油10克，植物油10克，鹽2克，料酒5克 ， 姜5克，豌豆淀粉5克
芹菜香干肉絲的做法 1.將瘦肉橫刀切絲，用醬油半份、淀粉、料酒半份調(diào)汁拌好 。
2.豆腐干洗凈切絲 ， 芹菜去葉留莖，洗凈、切細(xì)段，用開水燙一下，撈出備用 。
3.鍋中放植物油燒熱，將拌好的肉絲旺火快炒，熟后盛出 。
4.燒熱鍋中余油，放入豆腐干絲和芹菜絲，旺火煸炒幾下，再放入肉絲及剩余的醬油、料酒、鹽，快速翻炒幾下即可出鍋盛盤 。
小訣竅
健康提示：
【芹菜香干肉絲材料和做法 芹菜炒香干肉絲圖片】 本菜適合各類人食用，尤其適合孕婦食用，可供給胎兒較為豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，促進胎兒大腦、骨骼發(fā)育 ， 又可幫助孕婦預(yù)防骨質(zhì)疏松等 。
