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牛肉火鍋怎么做好吃 牛肉火鍋怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法

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1、食材:牛肉1000g、蔬菜適量、菠菜適量、蘿卜適量、白菜適量 。
2、選用適量的新鮮牛肉,洗凈、切大塊,加入冷水浸泡出血水,多換幾次水,至水清 。
【牛肉火鍋怎么做好吃 牛肉火鍋怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法】3、把處理好的牛肉倒入鍋中,加入冷水,大火煮開,撇除浮沫 。

4、換高壓鍋,倒入八角、桂皮等輔料,加入鹽、老抽 , 大火煮開,蓋上蓋子,小火燉40分鐘 。
5、白蘿卜洗凈切大塊 。菠菜、白菜等洗干凈備用 。
6、待牛肉煮爛,下入白蘿卜 , 大火煮開,小火熬煮20分鐘 。
7、煮好的牛肉轉(zhuǎn)入小火鍋中,煮開 。
8、倒入菠菜、白菜燙一下,就可以開吃了,邊煮邊吃 。

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