欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活經(jīng)驗(yàn) > >

帶魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效膽固醇 帶魚的營養(yǎng)價(jià)值

營養(yǎng)價(jià)值

帶魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效膽固醇 帶魚的營養(yǎng)價(jià)值


帶魚又稱裙帶魚、牙帶魚，屬于鱸形目，帶魚科 。因其身體側(cè)扁，呈帶狀，尾細(xì)長如鞭而得名 。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富 。每100克帶魚含蛋白質(zhì)18.4克，脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養(yǎng)成分 。帶魚含不飽和脂肪酸較多 ， 而且脂肪酸 碳鏈又較長，具有降低膽固醇作用 。為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品 。

帶魚的營養(yǎng)價(jià)值
帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分 。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美以及強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效 。
每100克帶魚肉中，蛋白質(zhì)有19克 ， 脂肪有7.4克，其他營養(yǎng)成分未見特色 。帶魚的魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、纖維性物質(zhì)（硬蛋白中）、6-硫代鳥嘌呤等有效成分 。
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實(shí)為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用 。此外，孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育；少兒多吃帶魚有益于提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預(yù)防老年癡呆；女性多吃帶魚 ， 能使肌膚光滑潤澤，長發(fā)烏黑，面容更加靚麗 。

帶魚肉質(zhì)細(xì)膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配 ， 常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒 ， 也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理 。魚肉易于消化，是老少咸宜的家常菜譜 。

帶魚的藥用價(jià)值
【藥名】帶魚
【性味】味甘；性平
【歸經(jīng)】胃經(jīng)
【功效】補(bǔ)虛；解毒；止血；養(yǎng)肝；
【主治】病后體虛；產(chǎn)后乳汁不足；瘡癤癰腫；外傷出血
【采收和儲(chǔ)藏】常年均可捕撈，捕后，除去內(nèi)臟，洗凈，鮮用 。
【用法用量】內(nèi)服：魚肉煎湯或燉服，150-250g；或蒸食其油；或燒存性研末 。外用：魚鱗適量，敷患處 。
【出處】
《食物中藥與便方》：帶魚 ， 滋陰、養(yǎng)肝、止血 。急慢性腸炎蒸食，能改善癥狀 。
《藥性考》：帶魚，多食發(fā)疥 。
《隨息居飲食譜》：帶魚 ， 發(fā)疥動(dòng)風(fēng) ， 病人忌食 。有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用 。
帶魚的食用禁忌
一般人群均能食用，帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食 。
1、適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦 ， 營養(yǎng)不良之人食用；適宜皮膚干燥之人食用 。
2、帶魚屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食；癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者亦忌之 。
【帶魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效膽固醇 帶魚的營養(yǎng)價(jià)值】部分專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦