豬心怎么做好吃湯豬心湯好吃的做法_生活知道

【豬心怎么做好吃湯豬心湯好吃的做法】1、把豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗凈。
2、把全部用料放入鍋內(nèi) ，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調(diào)味供用，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。

3、本湯是健脾養(yǎng)心之常用品。湯中豬心性味甘咸平，有補血養(yǎng)心安神的作用，亦常為補心藥的引導，《食物本草備考》說豬“補血不足”，“治驚邪憂患” ，故常用治虛心火悸等，本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養(yǎng)心神。