1、食材：芒果一枚，酸奶150克，淡奶油150克，白砂糖50克，吉利丁片兩片，黃油40克，奧利奧60克 。
2、奧利奧餅干去掉中間奶油部分 ， 放入攪拌機 ， 打成粉末狀 。
3、加入隔水融化好的黃油，充分攪拌，倒入活底蛋糕模具中，放到冷藏室備用 。
【芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕簡單做法】
4、奶油打發(fā)，吉利丁冷水侵泡，把泡好的吉利丁加入酸奶中 ， 隔水融化 ， 再把融化好的酸奶量涼后加入奶油液中，倒入有餅底的蛋糕模具中 。
5、芒果切一塊用做蛋糕上面的裝飾 ， 其他的芒果切成丁直接放到慕斯液中 ， 上面還可以再給一點芒果丁 。
6、最后把芒果花放在蛋糕上面，用熱毛巾包一下蛋糕模具很好脫模的，而且周圍很光滑 。
7、上面在淋上一點點芒果汁 ， 就完成了 。
