茄子炒蛋怎么炒好吃共有4步 。需準備茄子、雞蛋、姜、蔥、蒜、香菜、醬油、鹽 。以下是茄子炒蛋具體操作步驟：
操作/步驟
1
茄子洗凈切片
茄子洗干凈切片 。
2
熱油爆姜蒜
熱鍋放油 ， 下姜、蒜爆香 。
3
放茄子雞蛋攪拌均勻
然后加入茄子快速翻炒，再放入炒好的雞蛋攪拌均勻 。
4
放醬油燜10分鐘
最后放入醬油、鹽 ， 燜10分鐘即可 。
END
【茄子炒蛋怎么炒好吃 茄子炒雞蛋怎么炒好吃】總結：以上就是關于茄子炒蛋怎么炒好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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1
茄子洗凈切片
茄子洗干凈切片 。
2
熱油爆姜蒜
熱鍋放油 ， 下姜、蒜爆香 。
3
放茄子雞蛋攪拌均勻
然后加入茄子快速翻炒，再放入炒好的雞蛋攪拌均勻 。
4
放醬油燜10分鐘
最后放入醬油、鹽 ， 燜10分鐘即可 。
END
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