1、生姜
性溫，味辛 。姜有促進(jìn)血液循環(huán)、健脾和胃、殺菌解毒的作用 。研究表明，生姜能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預(yù)防心腦血管梗塞 。
2、黃瓜
黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯 。黃瓜味甘，性寒，入胃、小腸經(jīng) ， 具有清熱止渴、利水解毒的功效 。生吃，生津止渴 。要想利尿消腫 ， 最好煮湯喝 。注意：黃瓜性質(zhì)寒涼 ， 胃寒者少吃 。
3、西紅柿
西紅柿含有多種活血化瘀的成分 。果膠 ， 可降低膽固醇；黃酮素，有抗凝作用；籽粒周圍的黃色膠狀物質(zhì)含番茄因子，能防止血小板聚集 ， 維持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，改善血液循環(huán) 。
4、冬瓜
冬瓜味甘，性平，有利尿消腫、清熱解毒的功效 。富含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動(dòng)，排清廢物和毒素 。冬瓜是天然利尿消腫劑，對(duì)糖尿病人有良好的消腫作用 。冬瓜利尿消水腫的功能主要在于瓜皮中，故需連皮熬煮 。
5、醋
味酸苦、性溫 ， 歸肝、胃經(jīng)，有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅(jiān)、解毒療瘡的功效 。《本草求真》里說(shuō)：“醋主斂，故書多載散瘀解毒，下氣消食 。”用于瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血 。但外感者忌食，且不宜與茯苓同吃 。
6、薏米
【吃什么可以消腫】薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達(dá)健脾利濕之效 。薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多種成分，薏苡仁油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用，對(duì)子宮有興奮作用，其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降，并有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用 。薏米可以促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內(nèi)多余的水分 。
