1、將蓮藕洗凈去皮 。
2、切成薄片 。
3、小米椒、蔥、蒜切成末備用 。
4、蓮藕入鍋焯水10分鐘,撈出過冰水備用 。
【爽脆藕片的做法 爽脆藕片的做法視頻】5、焯好的蓮藕加入鹽、糖、生抽、醋、香油、辣椒油,再加入切好的小米椒、蔥、蒜,攪拌均勻即可 。
1、將蓮藕洗凈去皮 。
2、切成薄片 。
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