1、材料：海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小塊、干辣椒8個(gè)、食用油50克、醬油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精鹽2小匙 。
2、螺肉洗凈；香菜洗凈切末；姜洗凈切絲；
3、鍋內(nèi)放油燒熱，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟 。
【如何做海螺才好吃 怎么做海螺才好吃】4、再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最后加入香菜拌勻即可 。
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