石頭蟹怎么吃共有3步 。可做蔥姜石頭蟹、清蒸石頭蟹、石頭蟹炒年糕等 。準備食材：石頭蟹、姜片、小米椒段、蔥段、料酒、蒸魚豉油 。以下是蔥姜石頭蟹的具體操作步驟：
操作/步驟
1
蟹處理干凈對半切開
【石頭蟹怎么吃 小石頭蟹怎么吃】石頭蟹清洗干凈 ， 揭開外殼，去除尾部和蟹腮，用毛刷刷干凈后對半切開 。
2
配料爆香
起鍋燒油，下蔥白、姜片、小米椒爆香 。
3
加入調料炒石頭蟹
放入石頭蟹翻炒，待石頭蟹炒至變色，沿鍋邊加入料酒、蒸魚豉油、蔥段翻炒均勻出鍋 。
END
總結：以上就是關于石頭蟹怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
