1、準(zhǔn)備魷魚(yú)條、韭黃、蔥姜蒜等食材 。
2、在一個(gè)小碗里放入味精和鹽，少許胡椒粉和適量黃酒 。
3、放一湯匙水淀粉攪拌后，把一半蔥絲、姜絲和蒜放入碗中，把魷魚(yú)條放在開(kāi)水中燙一遍撈出之后，在鍋里放油燒熱，油熱下入蔥姜蒜片爆香，然后下入魷魚(yú). 。
【韭菜炒魷魚(yú)怎樣做好吃 韭黃炒魷魚(yú)怎么做好吃】4、倒入辣椒、韭黃以及碗芡等快速翻炒即可 。
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