過橋米線是云南滇南地區特有的漢族小吃，屬滇菜系 。過橋米線起源于蒙自地區 。過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的 。
【過橋米線是哪里的特色美食】輔料有：豌豆尖、韭菜 ， 以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線 。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣 。
過橋米線是云南滇南地區特有的漢族小吃，屬滇菜系 。過橋米線起源于蒙自地區 。過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的 。
【過橋米線是哪里的特色美食】輔料有：豌豆尖、韭菜 ， 以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線 。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣 。
