豬肉價格為什么會下跌?而且跌勢如此明顯?這主要與市場供求關(guān)系有關(guān) 。
去年以來，全國生豬產(chǎn)能加快恢復，2月末，全國能繁母豬存欄量相當于2017年年末的95%，全國生豬存欄量繼續(xù)保持在4億頭以上 。從大趨勢上看 ， 豬肉供應最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供應會越來越寬松 。
而且，之前豬肉價格高，養(yǎng)殖戶不想賣，覺得價格還能賣得更高，但現(xiàn)在生豬的存欄數(shù)上漲，價格降低 。目前 ， 很多養(yǎng)殖場的豬由于春節(jié)前的觀望不舍得賣掉，到現(xiàn)在已經(jīng)長成了三四百斤的“超重豬”，這波豬肉下跌 ， 很多人怕跌得更厲害就選擇把這類豬拋售，但是市場上每天能夠消化的豬肉有限，養(yǎng)殖大廠生豬供應也充分 ， 這就導致了整個市場豬肉供給過剩 ， 引發(fā)豬肉大幅下跌 。
根據(jù)市場規(guī)律，每年春節(jié)過后 ， 豬肉都會進入一個消費淡季，人們購買豬肉的意愿不強烈，所以會出現(xiàn)季節(jié)性回落，所以現(xiàn)在也是，完管大家認為5月份可能是一個拐點，但是部分養(yǎng)殖戶認為，下一波買豬肉的爆發(fā)點很可能要到端午節(jié)或者中秋節(jié) 。
【養(yǎng)殖戶：下一波買豬肉的爆發(fā)點很可能要到端午節(jié)或者中秋節(jié)】但是，豬肉價格低到肯定程度之后 ， 又會略微上漲 ， 這都屬于正常的價格浮動 。大家也不要過度解讀漲跌行情 。
