如何做香酥豆角怎么做香酥豆角_生活知道

1、挑選細(xì)長(zhǎng)豆角數(shù)根，并擇凈，洗凈待用。
2、開(kāi)水下鍋，煮至八成熟。

3、兩顆雞蛋打散，準(zhǔn)備入淀粉。
4、打成粘糊狀，豆角撈出。
5、油鍋準(zhǔn)備，一根一根沾上打好的面糊。
【如何做香酥豆角怎么做香酥豆角】6、下鍋炸至黃色，出鍋撒孜然粉。