1、紅豆洗凈后放入清水中浸泡，泡過(guò)的豆子更易煮爛 。
【玫瑰豆沙做法圖解】2、將紅豆放入高壓鍋中 ， 加適量清水，略比紅豆高一些，煮20分鐘,待豆子煮爛后 ， 用勺子不斷按壓或用料理機(jī)將紅豆連同湯水一起粉粹，若紅豆湯水過(guò)多，可以倒入湯鍋中加熱略收干 。
3、準(zhǔn)備冰糖60g，將冰糖放入紅豆泥中靠余熱溶解，若上部湯水較多，可以加入一起融化,將紅豆泥倒入面包機(jī)中,如果沒(méi)有面包機(jī)的呢 ， 就將打碎的紅豆泥加入豬油和糖桂花，不斷的在不粘鍋中炒炒炒，炒干就行啦，時(shí)間比較漫長(zhǎng) 。
4、加入兩勺豬油（或15ml普通油） 。
5、啟動(dòng)果醬功能 ， 先加熱收水，再加熱攪拌，剩余25分鐘時(shí)，加入兩勺糖玫瑰 。
6、果醬功能結(jié)束，紅豆泥若偏濕，可再運(yùn)行山楂醬或果醬功能，邊加熱邊攪拌 。
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