零失敗紅豆酥的做法紅豆酥的做法家常做法竅門_生活知道

1、食材：低筋粉150g、黃油80g、糖60g、雞蛋20g、紅豆沙適量、芝麻適量。
2、準(zhǔn)備好所有材料。
3、黃油室溫軟化，加入面粉和糖。
4、是面粉糖和黃油充分融合。
【零失敗紅豆酥的做法紅豆酥的做法家常做法竅門】
5、加入雞蛋揉成面團(tuán)，不用過分揉，面粉團(tuán)在一起就可以啦。
6、放到冰箱冷藏30分鐘。
7、面團(tuán)按扁，把紅豆餡放在中間。
8、合攏起來。
9、切成小塊。
10、刷蛋液撒芝麻。
11、157℃，20-25分鐘主要還是需要自己觀察，金黃上色熟啦就可以啦。