1、材料：牛奶90克、黃油40克、低筋面粉70克、雞蛋3個、黑巧克力、大杏仁、開心果、鹽2克 。
2、90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；
3、溫度降到60度時，分次加進3個雞蛋拌勻；
4、裝入裱花袋 ， 擠到烤盤上；
5、預熱烤箱190度，上下火先烤10分鐘；打開風門，繼續烤10~15分鐘；
【泡芙的制作方法和步驟 泡芙的制作方法】6、隔水融化黑巧克力，在泡芙上擠上巧克力；再加上大杏仁和開心果就可以了 。
1、材料：牛奶90克、黃油40克、低筋面粉70克、雞蛋3個、黑巧克力、大杏仁、開心果、鹽2克 。
2、90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；
3、溫度降到60度時，分次加進3個雞蛋拌勻；
4、裝入裱花袋 ， 擠到烤盤上；
5、預熱烤箱190度，上下火先烤10分鐘；打開風門，繼續烤10~15分鐘；
【泡芙的制作方法和步驟 泡芙的制作方法】6、隔水融化黑巧克力，在泡芙上擠上巧克力；再加上大杏仁和開心果就可以了 。
