涼拌羊肉的做法大全涼拌羊肉的最正宗做法_做法

1、食材：羊肉適量，洋蔥適量，蔥適量，姜適量，八角適量，胡椒粉適量，醬油適量，醋適量，香油適量，糖適量，鹽適量。
2、將羊肉洗凈去筋，加入料酒、八角和姜片煮熟。

3、大火燒開轉中火煮一小時。
【涼拌羊肉的做法大全涼拌羊肉的最正宗做法】4、將羊肉切成絲，將糖、鹽和胡椒粉混合。
5、加入香油、白醋、檸檬汁和醬油攪拌均勻。
6、將調料和羊肉拌勻，撒入蔥花、洋蔥片和香菜末即可。