金星果別稱星蘋果、牛奶果等，為山欖科金葉樹屬熱帶果樹，果肉質地細滑 ， 具柔和甜味 ， 除作為果樹栽培外，還很適于作庭園觀賞樹或遮蔭樹，在古巴、牙買加、斯里蘭卡、美國夏威夷和佛羅里達等地常作觀賞樹木，下面我們就一起來看一看金星果的栽培技術吧！
金星果的生長習性
金星果原產熱帶美洲或西印度群島，熱帶地區多有栽培，我國海南、廣東、臺灣、福建、云南等省有分布 。一般在7、8月現蕾開花，花期8～11月，掛果期l1月至翌年4月，成熟期4～5月 。在pH值6～7、有機質含量<1、年均溫2O～22℃、年均相對濕度7O～8O、冬季極端低溫3～5℃、年均降雨量1400～1600毫米的沙質土能正常生長和開花結果，冬季植株寒害輕 ， 病蟲害少，耐旱 ， 抗風性較強，具經濟栽培價值 。
金星果的栽培價值
1、觀賞價值：金星果因其葉面深綠光亮，葉背金，常被人們戲稱為“兩面派”而頗具觀賞價值 。其果實青白色，如山竹子般大，在冬季成熟，且掛果期長，成為即可賞葉又可觀果，極具園林觀賞價值的風景樹木，非常適宜作為景區、公園、庭院及城市行道樹栽培 。
2、經濟作用：金星果是一種獨特的熱帶水果，肉質細嫩 ， 而且口感柔和 ， 可以直接鮮食，也可以加工成果汁，或者是干果后食用 ， 出產能為當地帶來大量的經濟收入，是經濟價值很高的特色水果 。
3、營養價值：金星果是一種營養價值很高的熱帶水果，這種水果中有大量的糖分和碳水化合物 ， 還有多種維生素和氨基酸存在，人們食用以后能加快組織細胞的代謝的再生，對提高身體健康水平有很大的幫助 。另外金星果中的維生素可以直接被皮膚細胞吸收，能起到滋養和美白皮膚的作用 。
金星果的栽培技術
1、繁殖技術：金星果可用種子、壓條、扦插、嫁接等方法繁殖 。實生苗需5～7年才能結果，壓條、嫁接苗定植后2～3年可以結果 。壓條及嫁接苗植株高度可控制在3米以內，生產上宜采用矮化栽培 。
2、栽植方法：金星果種植要選擇土質疏松、肥沃，pH值微酸至中性，排水性好的平緩坡地 。株行距根據栽培利用的目的而定，經濟栽培為4×5米，觀賞性栽培可達10米以上 。定植穴1×1×0.8米，每穴填入農家肥25～3O千克做底肥 。一般選擇在雨季定植，植后淋足定根水 。
3、肥水管理：金星果幼齡樹每年株施氮肥兩次，每次100～120可，成齡結果樹每年株施復合肥l～1.5千克，分別在5月、9月施用，利于促進抽梢開花及保果壯果，冬季每株施有機肥15～2O千克 。每周定期澆水一次，雨季應注意防澇 。
4、整枝修剪：金星果的分枝部位低，分枝多且密 ， 應注意整枝修剪 。在幼齡樹先形成3～5個主枝，而后逐年培養成開心樹形 。應及時剪除病蟲枝和疏枝，以提高著果率 。
5、果期管理：為防止果蠅和鳥害 ， 應從幼果期開始對果實進行套袋 。果實著色即可采收，但同一株樹果實成熟期不一，須分批采收 。采果時從果柄處剪斷 ， 以免造成果實機械損傷而縮短鮮果的貨架壽命 。采后果實經后熟變軟，品質風味俱佳 。
6、病蟲防治：金星果病蟲害較輕，常見的有果蠅及蛀果蟲為害果實，介殼蟲為害葉片等，應采用果實套袋措施及結合修剪疏枝透光，可達到較好的防治效果 。
【金星種植盆栽方法 金星果的栽培技術】部分專業知識轉自網絡
