風(fēng)干雞要腌24小時才能晾曬，撈出瀝干水分 ， 掛在向陽通風(fēng)無塵的晾曬桿上 ， 需要晾曬15-20天，用手輕微的按壓雞肉的表面，如果肉質(zhì)已完全變得緊致 ， 說明風(fēng)干雞腌制完成 。食用時也比較簡單，將風(fēng)干雞上蒸箱蒸40分鐘 ， 使其熟透，取出撕成條即可 。
【風(fēng)干雞一般晾幾天合適 風(fēng)干雞要腌多久才能晾曬】
風(fēng)干雞要腌24小時才能晾曬，撈出瀝干水分 ， 掛在向陽通風(fēng)無塵的晾曬桿上 ， 需要晾曬15-20天，用手輕微的按壓雞肉的表面，如果肉質(zhì)已完全變得緊致 ， 說明風(fēng)干雞腌制完成 。食用時也比較簡單，將風(fēng)干雞上蒸箱蒸40分鐘 ， 使其熟透，取出撕成條即可 。
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